Цистернино из Барија: бело место и бомбете из fornelli pronti

Цистернино је мало бело место на ободу долине Итрије, између брежуљака са трулима и равнице са маслинама ка Остунију. Обиђе се за сат времена. Прави разлог за долазак ипак је повезан са вечером.

Како стићи из Барија

Колима је 78 km, око 1 сат и 10 минута. У пракси једини удобан начин: јавни превоз постоји, али са преседањима и дугим трајањем.

Вечерњим излетом или трансфером, ако не возите: Цистернино је савршен завршетак дана у долини Итрије.

Старо језгро

Беле уличице, лукови, спољна степеништа, балкони са цвећем, норманско-швапска кула на улазу у место. Овде је атмосфера важнија од споменика. Видиковац изнад долине Итрије пружа један од најлепших погледа на предео трула.

Fornelli pronti

То је традиција која Цистернино чини јединственим. Уђете у месару, за пултом одаберете месо, испеку га на жару, а ви га једете седећи на улици. Наручите бомбете, ролнице од свињетине са сиром, а остало нека вам препоручи месар.

Програм који функционише

Поподне у Алберобелу или Локоротонду, залазак сунца на видиковцу у Цистернину и вечера уз fornelli. Ко вози, враћа се у Бари без журбе: око 1 сат и 10 минута.