BG

Чистернино от Бари: бяло селище и бомбете от fornelli pronti

от · Обновено на

Чистернино
ANTONIO MARANGI · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Преведено от италианския оригинал. Фактите и числата се проверяват в оригинала.

Накратко

Чистернино е на 78 km от Бари, около 1 час и 10 минути с кола, в края на долината Итрия. Без кола е неудобно: няма практичен влак до селището, а автобусите пътуват дълго. Причината да отидете е вечерта: миниатюрен бял стар център и fornelli pronti, месарници, които ви изпичат на скара месото, избрано на тезгяха, начело с бомбете.

Кога да отидете

Вечер, през цялата година. През лятото уличките и площадчетата се пълнят с маси на открито.

Кога да избягвате

Рано сутрин, ако търсите атмосферата на fornelli: мнозина палят жаравата чак късно следобед.

Чистернино е малко бяло селище в края на долината Итрия, между хълмовете с трулите и равнината с маслините към Остуни. Обикаля се за час. Истинската причина да дойдете обаче е свързана с вечерята.

Как да стигнете от Бари

С кола са 78 km, около 1 час и 10 минути. На практика единственият удобен начин: обществен транспорт има, но с прекачвания и много време.

С вечерна екскурзия или трансфер, ако не шофирате: Чистернино е идеалният завършек на ден в долината Итрия.

Старият център

Бели улички, арки, външни стълбища, балкони с цветя, норманско-швабската кула на входа на селището. Тук атмосферата е по-важна от паметниците. Панорамната площадка над долината Итрия предлага една от най-красивите гледки към пейзажа с трули.

Fornelli pronti

Това е традицията, която прави Чистернино уникално. Влизате в месарницата, избирате месото на тезгяха, изпичат го на жар, а вие го изяждате седнали на улицата. Поръчайте бомбете, свински рулца със сирене, а останалото оставете на месаря да ви препоръча.

Програмата, която работи

Следобед в Алберобело или Локоротондо, залез на панорамната площадка в Чистернино и вечеря сред fornelli. Който шофира, се връща в Бари спокойно: около 1 час и 10 минути.

Често задавани въпроси

Какво са fornelli pronti?

Това са месарници с пещ на дърва или скара: избирате месото на тезгяха, изпичат го веднага и го изяждате там, често на маси на улицата. Звездата са бомбете, малки свински рулца със сирене.

Чистернино или Локоротондо?

Локоротондо е по-елегантно, с кръговата алея над долината. Чистернино е по-уютно, а вечерта сред fornelli е преживяване само по себе си. Делят ги няколко минути: посетете и двете, Чистернино последно.

Източници

Данните са проверени на 28 октомври 2026 г.. Как проверявам данните.

Прочетете още