SQ

Cisternino nga Bari: fshat i bardhë dhe bombette nga fornelli pronti

nga · Përditësuar më

Cisternino
ANTONIO MARANGI · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Përkthyer nga origjinali italisht. Faktet dhe shifrat verifikohen në origjinal.

Shkurtimisht

Cisternino ndodhet 78 km nga Bari, rreth 1 orë e 10 minuta me makinë, në skaj të Luginës së Itrias. Pa makinë është e vështirë: nuk ka tren praktik deri në qytezë dhe autobusët zgjasin shumë. Arsyeja për të shkuar është mbrëmja: një qendër historike e bardhë e vockël dhe fornelli pronti, kasapë që ju pjekin në skarë mishin e zgjedhur në banak, duke filluar nga bombette.

Kur të shkoni

Në mbrëmje, gjithë vitin. Në verë rrugicat dhe sheshet e vogla mbushen me tavolina jashtë.

Kur ta shmangni

Herët në mëngjes, nëse kërkoni atmosferën e fornelli: shumë e ndezin prushin vetëm vonë pasdite.

Cisternino është një fshat i vogël i bardhë në skaj të Luginës së Itrias, mes kodrave të trullive dhe fushës së ullinjve drejt Ostunit. Përshkohet për një orë. Arsyeja e vërtetë për të ardhur, megjithatë, lidhet me darkën.

Si të arrini nga Bari

Me makinë janë 78 km, rreth 1 orë e 10 minuta. Në praktikë mënyra e vetme e rehatshme: transporti publik ekziston, por me ndërrime dhe kohë të gjatë.

Me ekskursion mbrëmjeje ose transfertë, nëse nuk drejtoni makinë: Cisternino është mbyllja ideale e një dite në Luginën e Itrias.

Qendra historike

Rrugica të bardha, harqe, shkallë të jashtme, ballkone me lule, kulla normano-suabe në hyrje të fshatit. Këtu atmosfera vlen më shumë se monumentet. Pika panoramike mbi Luginën e Itrias ofron një nga pamjet më të bukura të peizazhit të trullive.

Fornelli pronti

Është tradita që e bën Cisterninon unik. Hyni te kasapi, zgjidhni mishin në banak, e pjekin në prush dhe e hani ulur në rrugë. Porositni bombette, rolè derri me djathë, dhe pjesën tjetër lëreni ta rekomandojë kasapi.

Programi që funksionon

Pasdite në Alberobello ose në Locorotondo, perëndimi i diellit në pikën panoramike të Cisterninos dhe darkë te fornelli. Kush drejton makinën kthehet në Bari pa nxitim: rreth 1 orë e 10 minuta.

Pyetje të shpeshta

Çfarë janë fornelli pronti?

Janë kasapë me furrë druri ose skarë: zgjidhni mishin në banak, e gatuajnë menjëherë dhe e hani aty, shpesh në tavolina në rrugë. Ylli janë bombette, rolè të vogla mishi derri me djathë.

Cisternino apo Locorotondo?

Locorotondo është më elegant, me shëtitoren rrethore mbi luginë. Cisternino është më intim, dhe mbrëmja te fornelli është përvojë më vete. I ndajnë pak minuta: vizitojini të dyja, Cisternino në fund.

Burimet

Të dhënat u verifikuan më 28 tetor 2026. Si i verifikoj të dhënat.

Lexoni edhe